中医养生 艾叶普通人的功效和作用(2)

艾草亦称香艾、峄艾、艾蒿，开放食疗苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经肿。适用于虚寒开放性发炎及呕吐，对于妇人虚寒月经不调、呕吐、崩漏有明显，是一种妇科良药。现正是艾草上市的时候，艾草可糍糖果，手工并成各种菜式和药膳。

艾叶羊肉

做法：1、艾叶300克，磨碎;葱、豆芽、豆腐后应磨碎。2、将以上塑料葱花，用灶、糖配料并成馅。3、用煎饼包馅并成羊肉椭圆形，入锅中所蒸即成或水煮并成均可 。

艾叶水糕

做法：取艾叶、粘米、红糖、沙糖各后应。先为将艾叶阴干，然后与粘米或红糖一起浸泡2小时，用打浆机磨并成米浆;沙糖煮并成溶与米浆煮并成并成糊状，入铜盆蒸60分钟，冷却后切件。

艾叶煎鸡蛋

做法：艾叶洗净后拌，投身鸡蛋搅匀，投身灶、配料，锅热多多，煎即成即可。

作用：令人开胃。

艾叶肉圆

做法：把肉和艾叶分别拌后投身后应灶、姜、糖、花生油、生粉、鸡蛋葱花，然后用常法手工并成肉圆或牛肉。或煮并成、或煎、或蒸均可。

作用：暖胃。

艾叶茸汤

做法：大茸50克，生荷叶20克，生艾叶20克，生侧柏叶20克鲜生地20克，将各种塑料混一起捣并成泥，以水煎服，可平逆气、肿。

艾叶的阿司匹林

【毒开放性与应对】低剂量大量艾叶药品后，近半小时即用到中所毒症状：喉干饥渴，消化道不适，恶心，呕吐，继而上半身无力，头晕耳鸣，腿部震颤乃至抽搐(中所枢骨骼肌系统高度兴奋招致)，抽搐心脏病后上半身肌肉弛缓，缺乏张力，甚至瘫痪。由于骨骼肌反射及腹腔本身破损，可招致子宫肿胀、发炎，产后甚至无济于事。亦可招致人体内代谢障碍，而致中所毒开放性呕吐和乙型肝炎。由于主要作用于中所枢骨骼肌系统，病愈后亦常有接二连三，幻觉等经年累月。慢开放性中所毒者则有想象过敏、共济失调、幻想、骨骼肌炎、癫痫样抽搐等症状用到。